空气解冻机 低温高湿解冻设备厂家的原理是肉类在温度很低的情况下，湿度大概在98度左右的环境下解冻。解冻品质非常高。过程就是将大块肉打孔悬挂，用机器监测冻肉表面的中心温度，按照系统所检测的温度自行调节到合适解冻的温度和湿度；并且在肉制品温度发生变化时，解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度，大大节省了劳动力、人力和物力，提高了工作效率。

解冻机特点：

1. 空气解冻机 低温高湿解冻设备厂家整体全部采用sus304不锈钢制作而成，结构简单大方，实用性强，清洗维护非常方便。湿度温度可调。
2. 蒸汽加热，常温水解冻，水循环利用，节约资源。
3. 每小时可解冻1-3吨，工作效率高，节省成本和劳动力。
4. 电机采用变频调速，运行平稳可调并增加了使用寿命。
5. 水泵除了具备循环水的功能，还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗*达到卫生要求标准。
6. *的内胆结构，产品杂质更容易清洗，保证了产品品质的同时达到了卫生标准。
7. 在解冻的过程中，避免了蛋白质的流失，保证了产品的质感和营养。
8. 多种解冻程序及模式，自行完成解冻后进入保鲜。
9. 可根据客户要求，设计制造适合自身产品的低温高湿解冻机。

适用范围：

适用于零下18度的冻肉、鸡爪、鸡脖、鸡腿、鸭掌、鸭脖、鸭腿等鸡鸭产品；大块牛羊肉猪肉驴肉以及海产品、鱼虾、大型鱼等水产品。

诸城市铭恩机械有限公司生产的低温高湿解冻机适用于大块肉类及整猪牛羊等的解冻，解冻品质非常高，消耗量少，适合于将冷冻肉解冻成冷鲜肉而不变样，外观跟鲜肉很难分辨。另外还有一种自然水解冻机，多适用于肉类鱼类等的深加工设备。我公司主要生产设备还有清洗机，周转筐清洗机，巴氏杀菌冷却线、蔬菜漂烫机、蒸煮线、风干流水线及烘干机等。