干湿球温度计的来历：
当空气中有很多水气时，我们说空气是潮湿的。科学家经常使用相对湿度来形容空气中水气的多少。简单的说即是想象空气是一条毛巾。如果你倒泻了一杯水，你能用一条毛巾吸收水。但其实毛巾其实可以吸收比一杯更多的水。或许他可以吸收五至十杯的水。水中有的水气的数量只是空气中能够拥有的水气的一部分，因此相对湿度是一百分比。当相对湿度是百分之一百时，空气是饱和的。好象一条尽湿的毛巾一样，空气能不再拿水分。当相对湿度是百分之一百并且空气是饱和的时，蒸发和沉积处在平衡状态。到达平衡再次说明的蒸发增加的数量，作为水分沉淀物。
水蒸汽在空中被叫为湿度。因为水蒸汽的分子这样细小所以他们不能被看出，研究湿度的人们已经发展有创造性的方法来测量水蒸汽的数量。
或许是里安纳度----一个在15世纪在意大利里出生的人---是*个想出这一个仪器量度出空气中的水蒸气含量.。他将一干燥的棉花放在一个天砰的一侧上。然后他安置一个正是与棉花相同的重量的对象在天砰的另一侧。当干燥的棉花从空气吸收水蒸汽，它变得更重并且这个天砰的这侧开始堕落。在两重量之间的不同是湿度的度量标准。
现在科学家使用一台称为"psychrometer"的仪器测量相对湿度。"psychrometer"由两个绑在一起的温度计造成。一个温度计的泡被用清水浸过的材料包着。开始量度相对湿度时，要把psychrometer旅转直至被包着的温度计维持一个稳定的温度,而这温度一定比干的那个温度计低。实际的空气温度被干燥的那个温度计量度。在两温度之间的不同被叫为"wet-bulbdepression"是来自物质的水的蒸发的结果。科学家记录低干的温度计的温度和"wet-bulbdepression",然后制成一个图表,来计算相对湿度。
两温度计中干泡温度计玻璃泡暴露在空气中，显示的是空气的温度即室温；湿泡温度计的玻璃泡被湿布包起来，因湿布中水分蒸发吸热，所以湿泡温度计示数小于干泡温度计示数。并且当天空气越干燥，蒸发越快，吸热越多，两温度计示数差越大；反之空气中水蒸气越多即湿度越大时，蒸发越慢，两温度计的示数差越小，所以两温度计的示数差能反映空气中水蒸气的含量。
什么是相对湿度？
空气含水汽多湿度大，含水汽少湿度小，表示湿度大小通常用相对湿度。所谓相对湿度是指在一定时间内，某处空气中所含水汽量与该气温下，饱和水汽量的百分比。在生产实践中可用相对湿度来测定鸡舍内，或孵化室、孵化机内的湿度。
测定相对湿度是采用干湿球温度计，如测定鸡舍内相对湿度，应将干湿球温度计悬挂在舍内距地面40—50厘米高度的空气流通处。读出干球温度和湿球温度，求出二者之相差数，然后查干湿球温度计的相对湿度查对表。例如鸡舍内干球温度为82华氏度，湿球为72华氏度，干湿球相差10华氏度，查表从湿球72华氏度对准差数10华氏度，纵横交叉所示数字56，即相对湿度为56%。
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