生物毒性可能还是有很多人不了解，生物毒性是指各种动植物、微生物等产生的有毒的天然毒素，其种类繁多，活性也很复杂，而且人体食用的话也会对人体生理机能产生影响。所以现在关于测定生物毒性的工作就成了很重要的一项任务。但是进行这项工作的意义有哪些？
测定水中生物毒性是可以对一些新型的有毒有害污染物进行检测，因为这些物质长期积累的话是会对人体健康和生态环境造成巨大的危害的。而且检测生物毒性也可以通过单一的检测数据对污染物的浓度进行评估的，虽然不能全面地评价污染物对环境的污染，但是也起到了非常重要的作用。因此，生物毒性测定的检测是可弥补传统检测的不足，更有效全面、直观的反映出水产品的安全性。
